Pour les athlètes en quête d’un coup de pouce nutritionnel, la confection de barres énergétiques maison représente une option saine et personnalisable. Gorgées de bons ingrédients, ces barres sont parfaites pour un regain d’énergie avant ou après l’effort.
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mixer les fruits secs jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Étape 2
Mélanger dans un grand bol les flocons d'avoine, les graines de chia et les amandes effilées.
Étape 3
Incorporer la pâte de fruits secs au mélange sec.
Étape 4
Ajouter le beurre de cacahuète et le miel puis mélanger vigoureusement jusqu'à ce que la préparation soit bien amalgamée.
Étape 5
Tapisser le moule avec du papier sulfurisé et y verser la préparation en appuyant fermement pour former une couche uniforme.
Étape 6
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de découper en barres.
Mon astuce de chef
Pour des barres encore plus gourmandes, ajoutez quelques pépites de chocolat noir à votre mélange.
Eau citronnée
Pour accompagner vos barres énergétiques lors d’une séance sportive, privilégiez une eau citronnée pour rester hydraté tout en faisant le plein d’électrolytes.
L’info en plus
Ces barres énergétiques ne nécessitent pas de cuisson et se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique. Elles représentent un snack pratique et nutritif pour tous ceux qui mènent une vie active.
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